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Le classement des friteries

9 des 10 meilleures friteries du pays sont dans les Hauts-de-France, selon un classement du site les-friteries.com. La cuisson au gras de boeuf rend la frite dorée et croustillante . Elles sont généralement cuites 2 fois. La bintje produite dans le nord est la meilleure pomme de terre pour les frites. La numéro 1 du classement est la baraque à frites NONO à Rœulx.

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