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C'est la fête dans l'assiette à quelques jours de Noël

Laurent Dereux reçoit Yannick Hornez chroniqueur culinaire à l'approche de ces fêtes de fin d'année. Au programme, des traditions qui ont du bon, pourquoi se priver du meilleur des traditions de Noël, de riches de symboles, elles marquent aussi la volonté d'oublier les "restrictions" du quotidien en savourant avec ceux qu'on aime quelques mets d'exception.

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