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Dégustation de galette géante à Douai (59)

J'aime la galette, savez-vous comment ?
A Douai, on le sait ! C'est quand elle fait 5 mètres de long.

Depuis 2015, il existe une tradition à Douai qui rassemble des centaines de personnes : la dégustation d'une galette des rois géante. Chaque année, la mairie offre aux Douaisiens, Douaisiennes mais aussi aux visiteurs un morceau de galette des rois. En 15 minutes, ce ne sont pas moins de 1700 parts qui ont été dégustées !

C'est avec le concours de plusieurs boulangers / pâtissiers de la ville que ce défi est possible. L'équipe de Région en fête est allée à la rencontre de l'un d'eux, Xavier Moisson. Il nous a ouvert les portes de son labo et nous a livré quelques secrets de fabrication.
Cette tradition vient clôturer la saison Douai d'Hiver. Amédée Quiquempois, chargé des évènements à la ville de Douai revient avec nous sur ces 3 semaines de festivités qui ont rythmé les rues de la ville. 

Et parce que d'une galette en forme de Beffroi, au véritable Beffroi de la ville il n'y a qu'un pas, nous sommes allés au sommet de ce monument symbolique de Douai qui domine toute la ville. Fabrice, guide à l'office de Tourisme, nous a même joué un petit morceau de musique dans le carillon !


Région en Fête à la dégustation de la galette des rois géante à Douai.
Avec Noham Huclin et Boris Nicolas.
 

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