Houtkerque (59) : Gisèle, la reine du picon !

C'est une belle histoire de famille à Houtkerque. Derrière le comptoir du café Au Saint-Eloi , on retrouve Gisèle Coudeville, fille et petite-fille des anciens tenanciers du café. Gisèle a repris l'enseigne en 1958 et depuis elle assure tous les jours (sauf le mardi) l'ouverture du lieu. Fidèle au poste, son travail a rythmé la vie de sa famille. Les habitués et les curieux viennent chercher un moment de convivialité. Les belges adorent la spécialité de Gisèle, le picon vin blanc. Cette boisson bien servie a fini par lui donner le titre de reine du picon. Les journées de cette nonagénaire passent plus vite avec sa clientèle. Le week-end, l'ambiance est à son comble.