J'aime la galette, savez-vous comment ?

Chaque année, le 6 janvier, c'est le jour où l'on va déguster la fameuse galette des rois. Selon les endroits, on la déguste le premier dimanche du mois de janvier.
Qu'est-ce qui se cache derrière le 6 Janvier ?
Pourquoi mange-t-on une galette ce jour-là ?

Quelle tendance cette année ? Quel est le secret pour une bonne galette ?
Notre invité, Mathieu Philippe, fondateur des boulangeries Mathieu, répondra à nos questions et régalera nos papilles avec ses galettes !