Leffrinckoucke, le quinoa dans tous ses états

Avec la sécheresse de l’été, la réflexion se porte sur de nouvelles cultures dans nos champs.
A Leffrinckoucke dans le Nord une agricultrice s’est lancée dans le Quinoa. Cette plante originaire d’Amérique latine est peu gourmande en eau et ne nécessite pas de produits phytosanitaires.