Opération "Chefs de gare" à Lille Flandres

Marché d'artisans, concours de cuisine, animations pour les mineurs,... Voici en quoi consiste le projet "Chefs de gare" qui se déroule à Lille Flandres. Le but est de créer un lien entre consommateurs et restaurateurs et d'attiser leur curiosité sur la restauration. Le chef du restaurant "Le Cerisier" à Lille, Mathieu Boutroy, participe à l'expérience et nous en parle.