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Stéphane Collet : meilleur ouvrier de France cuisine-gastronomie

La Picardie a un meilleur ouvrier de France en la personne de Stéphane Collet. Enseignant au lycée hôtelier Saint-Martin d'Amiens, il participait avec 28 cuisiniers à la finale du concours du Meilleur ouvrier de France, qui s’est déroulé fin novembre au Touquet. Une belle consécration pour celui qui aime transmettre son savoir. Pauline Courseaux l'a rencontré.

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