Un menu 100% cru

A l’occasion des Hauts-de-France région européenne de la gastronomie coups de projecteurs sur le chef picard Nicolas Gautier
Le chef étoilé a posé ses valises à Armentières dans le Nord.
Pour mettre en avant toute sa créativité ; il a relevé un défi un menu 100% cru pour 2 personnes avec 30 euros en poche