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Une assiette responsable en restauration collective A chacun sa part Responsabiliser les élèves

Anouk Winberg s'installe au Lycée Fontaine d'Anzin pour découvrir la restauration du Lycée. L'équipe pédagogique du Lycée Fontaine soutient également le projet et responsabilise les élèves sur certaines missions comme les économies d'énergies et la préparation d'un repas 100% local pour le repas de Noël de l'établissement scolaire.Le chef de cuisine a décidé de s'inscrire auprès de "Mon restau responsable" de la fondation Nicolas Hulot. Il doit donc travailler sur différents axes et impliquer les lycéens.

https://www.monrestauresponsable.org/

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