Une odeur de solidarité pour le Maroilles

La fermeture des restaurants a aussi été une catastrophe pour la production de Maroilles. Les ventes directes et la grande distribution n’ont pas suffit à faire tourner les fromageries qui se sont retrouvées en surproduction.
Le marché repart doucement. Le département de l’Aisne a fait aussi un geste pour soutenir la filière avec une grosse commande.
Direction Foigny dans l’Aisne .