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A la découverte d'étonnantes cucurbitacées

Bertrand Coustenoble est producteur de cucurbitacées depuis 20 ans. Il produit 70 espèces de courges? La grande majorité est non-alimentaire et sert pour la décoration en automne. Niveau alimentation, il nous parle de potirons, panais et autres courges et de leur conservation. 

 

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