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Changer de métier du tout au tout : entre espoirs et réalité. 1/4

Sarah à 38 ans. Elle a multiplié les contrats dans l'évènementiel et a notamment géré de gros évènements culturels en Métropole Lilloise et dans la région Hauts-de-France.
Il y a un an, elle a décidé de tout quitter et d'apprendre un métier manuel. Ayant une sensibilité pour la cuisine elle s'est orientée vers le pain de qualité, celui fabriqué à la main.
Son projet : non pas ouvrir une boulangerie mais mettre en place un service de "pain du soir" et pain à la demande en livraison.
Pour réaliser son projet, elle a repris une formation. 
Quel est son parcours ?
A 38 ans, est-ce difficile de canger de métier ?
Comment a t'elle défendu son dossier ?
Qu'est-ce qui est difficile quand on entreprend une reconversion professionnelle ?

Cécile accompagne Sarah dans sa reconversion. Une semaine sur deux, elle l'accueille dans sa boulangerie pour lui transmettre son savoir-faire.
Quel regard porte t'elle sur la reconversion de Sarah ?
Elle est aussi est passée par un RP, qu'est-ce qui est le plus difficile ?
En tant qu'employeur, elle accompagne Sarah en stage, qu'est-ce que ca lui apporte ?

Sarah et Cécile ont répondu à nos questions.


Changer de métier du tout au tout : entre espoirs et réalité.
Un dossier élaboré par Noham Huclin et Boris Nicolas.

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