Accueil  >  Actualités  >  Chicorée : la période d'arrachage commence !

Chicorée : la période d'arrachage commence !

WEO 16/10/2019 à 00h00

La chicorée, c'est un produit du terroir des Hauts-de-France, principalement dans le Calaisis.
La racine une fois lavée, coupée, séchée et torréfiée prend un goût bien particulier.
Zoom sur cette filière...De l'arrachage au produit fini, tout est fait dans la région

A la Une dans les Hauts-de-France

Salon de l'agriculture 2022

Retrouvez l'intégralité de nos émissions et replays

Toutes les émissions