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Comment ouvrir des huîtres sans se blesser ?

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Comment ouvrir des huîtres sans se blesser ?
Au rayon marée, on retrouve Arnaud, notre expert marée. Vous l’avez déjà croisé pour des conseils pratiques. Aujourd’hui un gros sujet : comment ouvrir des huîtres !

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Les huîtres ! - En vrai, c'est bon !
Saint-Jacques, ravioles de couteaux et sparassis, céleris par Eugène Hobraiche, "Haut Bonheur de la Table" à Cassel (59)
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