Accueil  >  Actualités  >  Début de la récolte des asperges en Picardie

Début de la récolte des asperges en Picardie

WEO 30/04/2019 à 00h00

D'avril à juin, chez Jean-Paul Courboin, producteur d'asperges à Crisolles, c'est la haute saison. La récolte des asperges blanches et les vertes bat son plein avec une méthode qui n'a pas changé depuis 40 ans. Après la récolte, l'asperge est envoyée à l'atelier. Elles sont lavées, coupées et triées par taille; elles sont ensuite vendues en circuit court dans la boutique de l'agriculteur ou sur les marchés.

A la Une dans les Hauts-de-France

Salon de l'agriculture 2022

Retrouvez l'intégralité de nos émissions et replays

Toutes les émissions