Cliquez ici pour visiter Wéo Nord-Pas-de-Calais

Cliquez ici pour visiter Wéo Picardie

Episode 1 : "le dessert à l'assiette" - Concours du Cercle des Pâtissiers 2018

Journée 1
En juin dernier, ils étaient 24 sélectionnés pour une épreuve surprise chez Cerf Dellier.
C’est en réalisant une tarte aux fraises que nos 9 candidats ont été retenus pour le grand concours du Cercle des Pâtissiers.

Cette semaine, nos candidats se sont affrontés dans l’épreuve du dessert à l’assiette à base d’agrumes.
Un ingrédient surprise a été ajouté aux préparations : il s’agit du maïs pop corn.
David Wesmaël, Meilleur ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie par équipe, renommé pour sa glacerie, était notre guest.
L’art du dressage est très important et notre jury a été surpris par le jeu des textures et la créativité de nos pâtissiers.

Une émission présentée par Margaux avec la complicité de notre jury : Caroline, Anne-Sophie Bercet et Pascal Tepper.
 

Cliquez ici pour visiter Wéo Nord-Pas-de-Calais

Visiter

Cliquez ici pour visiter Wéo Picardie

Visiter

Inscrivez-vous à notre newsletter

et soyez tenu au courant des dernières actualités de la région, des vidéos, des jeux, et bien plus encore !

Non merci
Votre navigateur est obsolète !

pour profiter pleinement de wéo, veuillez le mettre à jour. mettre à jour