En ce moment

Pleine Nature - Nuggets de faisan et terrine de sanglier
WEO 30/09/2025 à 10h56 Pleine Nature - Nuggets de faisan et terrine de sanglier
Pleine Nature - Les actions de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Somme
WEO 30/09/2025 à 10h27 Pleine Nature - Les actions de la Fédération Départementale des Chasseurs de la Somme
Accueil  >  Pleine Nature  >  Pleine Nature - La recette du burger de chevreuil

Pleine Nature - La recette du burger de chevreuil

WEO
Cette semaine, Pleine Nature nous emmène en Picardie, au cœur de la Somme, à la rencontre de la Fédération des chasseurs. Entre passion pour la biodiversité, gestion des milieux naturels et découverte des actions menées pour préserver la faune et la flore locales, nous partons à la rencontre de ceux qui s’engagent chaque jour pour un territoire vivant et équilibré.

Puis direction la cuisine ! Olivier passe derrière les fourneaux pour cuisiner le gibier : chevreuil en burgers, faisan en nuggets, terrines savoureuses… Rien n’est jeté : chaque pièce est contrôlée, transformée et sublimée en recettes gourmandes, modernes ou traditionnelles.

Retrouvez le catalogue digital spécial automne de Terres & Eaux !

Pour retrouver le hachoir 12 et la presse à steak utilisés dans cette émission.
←
Pleine Nature - Nuggets de faisan et terrine de sanglier
Miss Picardie 2025 : le sacre d'Emma Boivin
→
Retrouvez l'intégralité de nos émissions et replays Toutes les émissions
Le fil vidéo de Wéo
Le fil vidéo de Wéo par Guillaume Desplanques
Dites-moi tout !
Dites-moi tout ! par Guillaume Desplanques
Eco & Co
Eco & Co par Jean-Michel Lobry
Les documentaires de Wéo
Les documentaires de Wéo par Pierre-Jerôme Montenot
Les émissions spéciales
Les émissions spéciales
Rebond
Rebond
Politiquons !
Politiquons ! par Anne-Charlotte Duvivier
Les grands évènements sur Wéo
Les grands évènements sur Wéo
Face Aux Lecteurs
Face Aux Lecteurs
En vadrouille
En vadrouille par Emma Jagodsinski, Guillaume Desplanques
Buren/Voisins
Buren/Voisins par Pierre-Jerôme Montenot
100% Sport en Picardie
100% Sport en Picardie
Sur un air d'accordéon
Sur un air d'accordéon par Michel Pruvot
Pleine Nature
Pleine Nature par Olivier Quéméner
Prenez-en de la graine
Prenez-en de la graine par Anne-Charlotte Duvivier
Ensemble c'est tout
Ensemble c'est tout par Anne-Charlotte Duvivier
Agir pour l'emploi
Agir pour l'emploi par Anne-Charlotte Duvivier
Au travail en bonne santé
Au travail en bonne santé par Jean-Michel Lobry
Pulsations
Pulsations par Pierre-Jerôme Montenot, Anne-Charlotte Duvivier
Salut les Hauts-de-France
Salut les Hauts-de-France par Anne-Charlotte Duvivier
Merci pour l'accueil
Merci pour l'accueil par Anouk Winberg
Wéo Planète
Wéo Planète par Anouk Winberg
Face aux territoires
Face aux territoires par Cyril Viguier
En vrai, c'est bon !
En vrai, c'est bon !
Le Grand Jeu de Wéo
Le Grand Jeu de Wéo par Lily
On vous en dit +
On vous en dit + par Jean-Michel Lobry
Jeunes en scène
Jeunes en scène
Du Kult'
Du Kult'
Objectifs innovations
Objectifs innovations par Jean-Michel Lobry
Salut les séniors
Salut les séniors par Jean-Michel Lobry
Moi et... : la série évènement
Moi et... : la série évènement
Coloc'Girls
Coloc'Girls
Atout court
Atout court par Pierre-Jerôme Montenot
Vivre comme tout le monde ou presque
Vivre comme tout le monde ou presque
Watt's In
Watt's In
Ci Né Ma
Ci Né Ma
Paroles à...
Paroles à... par Anne-Charlotte Duvivier
La Santé d'abord
La Santé d'abord par Véronique Mounier
Toutes les émissions