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Verlinghem (59) - Évolution du métier d'éleveur de porcs
Verlinghem (59) - Évolution du métier d'éleveur de porcs
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Merci pour l’accueil s’intéresse au monde agricole. Nous sommes à Verlinghem (59) dans l’élevage de la ferme Fagoo. En 1992, Olivier et Catherine reprennent l’activité familiale. Depuis 30 années d’exploitation, Olivier Fagoo nous parle du changement de son métier et de son avenir. Le contact avec les consommateurs grâce à la vente en circuit court permet de parler du métier et de sa technique d’élevage suite aux nouvelles normes. La famille Fagoo est également une des familles fondatrices de la coopérative agricole Au Panier vert installé à Frelinghien (59). Un circuit-court qui fait ses preuves.
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